藏在老赣州人记忆里夏天的味道……
炎炎夏日,知了叫了起来，仿佛是在告诉我们一年一度的冰棒热销期又到了，又可以在街头看到卖江压冰棒的小贩们了，又到了纠结买牛奶味还是杨梅味冰棒的时候了。你还记得小学门口，老浮桥边亦或是小巷里那个阿姨用棉衣包着的泡沫箱里藏着的江压冰棒吗?你有没有过围着卖冰棒的阿姨和别的小伙伴争着抢着买江压冰棒的经历呢?
你知道江压冰棒的来历吗?
江压冰棒，是赣州市本土制作出的一款夏天冰品饮食。“江压”二字，就是原来江西气体压缩机厂简称。据老赣州人口述和查到的资料得知，上世纪七十年代左右，赣州市内凡是较大规模的工厂，都有自己的制冰厂，会生产一些冰棒当做福利分发给员工们解暑。当时的江西气体压缩机厂效益好，给员工们的福利也更好，冰棒中的料十足，吃起来更是醇香浓郁，深受员工们的喜爱，便有员工拿出来售卖，逐渐地成为了赣州家喻户晓的品牌。江压冰棒这个帯有历史定位的品牌保存至今，成为了赣州市街头巷尾，入夏消暑时独特的吃食。
江压冰棒是你童年回忆的一部分吗?
“外公,给我五毛钱,我要去买江压冰棒。”小时候,每每听到小贩们的叫卖声,Miss章便会缠着外公,问他要五毛钱,然后鞋带都来不及系便冲去门去追赶那还未走远的卖冰棒的阿姨。阿姨收下了我的五角钱钢镚，立即开启泡沫箱，掀起那厚厚的棉衣，一只手深深地探下去，迅速摸出一支糯米味的江压冰棒，小心翼翼地递给我。买完了冰棒,又飞奔回家,把江压冰棒的外包装撕掉,再拿个小碗接着,一边慢慢“嘬”，一边看着电视里播放的西游记，那可真是解暑又享受。我想，一根江压冰棒真的承载了一代又一代赣州人的回忆吧！
你怀念江压冰棒吗?
不知什么时候，那“卖江压冰棒，江压冰棒”的叫卖声的声音从我们的生活里消失了，在燥热的夏季里，再也没有什么声音能似清凉的响箭，穿透无数知了的鼓噪，击中心魂。江压冰棒陪伴我们成长，它是赣州城市记忆里的重要组成部分，它承载许多赣州人厚重的记忆。时过境迁，希望这个具有五十多年历史的老牌儿冰棒能够继续成为下一代乃至下下代人的美好童年的一部分。
江压冰棒是你的童年回忆吗?
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江压冰棒的哪款口味是你的最爱?
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